OKAPI360

Le Maffe, un plat Africain

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Le Maffe, un plat Africain

Message par Ya Murielle le Dim 8 Juin - 1:29

Mafé (4 à 5 personnes)

Viande de poulet
250 g de pâte d'arachide
1/2 chou vert
3 navets
250 g de tomates
250g d'oignons
1 patate douce
1 aubergine
huile d'arachide
2 piments
2 feuilles de laurier
1 gousse d'ail
1 ou 2 kubor maggi

Dorer le poulet en morceaux dans l'huile. Les oter et mettre à la place, les oigons émincés et les faire blondir. Ajouter les tomates et cuire 5 minutes. Ajuter tous les légumes en dés, poivrer, couvrir d'eau et émietter les kubor. Laisser mijoter 45 minutes. Ajouter la viande + la pâte d'arachide diluée.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

servir avec un riz blanc.
avatar
Ya Murielle

Nombre de messages : 259
Date d'inscription : 04/06/2008

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le Maffe, un plat Africain

Message par Silver le Mer 11 Juin - 2:44

Quand on donne une recette aussi succulante, il faut la preparer et la faire goutter aux gens. J'attend l'invitation.. Wink
avatar
Silver

Nombre de messages : 2335
Date d'inscription : 04/06/2008

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum